Utförlig information

• Utförlig titel: Fett, en historia om smak, skräck och starka begär, Jenny Damberg
• Omfång:
  190 sidor 21 cm
• Språk:
  Svenska
• Förlagsinformation:
  Ordfront (2019 , Stockholm)
• ISBN:
  9789170379789
• Klassifikation:
  613.284 Fetter och oljor Qca Mat och dryck Pmbb Teknik, Industri, Kommunikationer Ucebh Kemi
• Ämnesord:
  Fetter Mat Livsmedel Livsmedelskemi Matlagning fat products fat substitutes Drycker Kemisk teknik Teknik Kemi Naturvetenskap Naturämnen Organisk kemi